1 lingură plină cu făină. ½ cub pentru supă. 2 linguri de ulei. 600-650 ml apă. Opţional, pentru culoare: un praf de paprika afumată (sau paprika simplă, dulce sau iute) Mod de preparare. Se pune apa la fiert și se adaugă cubul de supă când apa a început să fiarbă. Pentru prepararea crutoanelor aromate tăiem feliile de pâine în cuburi și le punem într-o tavă de cuptor. Le stropim cu ulei de măsline și presărăm peste ele condimentele și usturoiul curățat și tocat rondele subțiri. Punem tava cu crutoane aromate la cuptorul încins la 200 de grade pentru 10 minute. 2 lingurițe chimen ( uscat și măcinat ) 1 linguriță paprika dulce (boia de ardei dulce) 1 litru supă de oase ( dacă nu aveți așa ceva prin congelator puteți folosi apă sau o supă limpede în care ați fiert un 2 linguri rase de făină 1 ceapă mare ( se lasă întreagă pentru că se îndepărtează la Se lasa sa fiarba 10 minute bune. Intre timp intr-o cratita se incinge uleiul, apoi se adauga o jumatate de ceapa desfacuta felii si se lasa la calit. Se adauga faina si boiaua si se lasa un minut doar, apoi se stinge cu apa in care a fiert chimenul, strecurata bineinteles. MOD DE PREPARARE RETETA Supa de chimen cu crutoane: Ceapa taiata marunt, delikat-ul si semintele de chimen se pun la fiert in apa. Se lasa sa fiarba cam 10 minute. Intr-o alta cratita se face un rantas din ulei si faina care se stinge cu putina apa. Rantasul se toarna peste supa si se mai lasa la fiert 5-10 minute. 2 căței de usturoi; 1 - 2 linguri seminte de chimen; 1-2 linguri fulgi de ardei iute; parmezan ras; Mod de preparare Crutoane de casă. Se încinge cuptorul la 180°C. Se îndepărtează, opțional, coaja pâinii și se taie miezul cubulețe cu latura de la 5 - 6 mm la 1,5 cm. Micuțe de tot sau ceva mai mărișoare, după cum vă plac. lDwhSY.

supa de chimen cu crutoane jamila