Saramura lichida ptr. sunca (pulpa din spate a porcului),ciolane si slanina se face asa : La 1 litru de apa punem urmatoarele cantitati : 150 gr sare 3 foaie de dafin 1 lingurita piper macinat 5-10 buc piper boabe 1 lingurita cimbru (sau o crenguta mai mica) 1/2 capatana de usturoi Apa o punem sa dea intr-un singur clocot, adaugam sarea,piperul macinat , dafinul,piperul boabe si cimbrul. Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu legume si zarzavaturi / Pizza tarancutei. Pizza tarancutei. Rețetă de iuliajewel 20 Martie 2012, 13:48 Îmi place. Distribuie. Complexitate. redusa +12. Ingrediente. aluat: 500 gr faina; 1 pachetel de drojdie uscata; 1 lingurita sare; tn3ba.

saramurarea si afumarea suncilor