Samburii de caise amari, spre deosebire de cei care nu sunt amari, contin o cantitatwe mult mai mare de vitamina B17 (amigdalina), astfel efectul lor pentru sanatate este mult mai mare. Samburii de caise sunt cruzi, de calitate superioara, uscati la aer la temperaturi pana in 40 de grade. In acest fel samburii isi pastreaza toate proprietatile. Există două tipuri de sâmburi de caise - amari și dulci. Sâmburii amari de caise conțin cea mai mare concentrație de vitamina B17 și ar trebui să fie consumați în detrimentul celor dulci, dacă vrei să mănânci acești sâmburi de caise în mod special pentru acest nutrient. Un alt compus interesant, care a fost regăsit, de asemenea, în sâmburii de caise, este acidul pangamic sau vitamina B15. gzhTID.

samburi de caisa amari